アクセスカウンタ

おだしの香り

プロフィール

ブログ名
おだしの香り
ブログ紹介
朝起きたら、まずお鍋を火に掛けることから始まるわたしの一日。
一晩 水に浸された煮干たちがコトコト踊りだし、漂うおだしの香り。

そんな、穏やかな香りに包まれながら紡いでゆく ささやかな幸せを
あなたと・・・

     おだし専門店「おだし香紡」
      http://www.odashi-koubou.com

     伊豆・箱根・富士 ブログサイト『イーラ・パーク』
      ブログ「おだしの香り〜2〜」
      http://odashikoubou.i-ra.jp/
help リーダーに追加 RSS

6月30日のパンプキン

2009/06/30 07:24
10日ごとのパンプキン報告です^^

画像



順調に成長を続けている、ハロウィンかぼちゃ。

生長すると、ツルの長さが10mくらいにまで伸びるのだとか!!

一苗だからいいようなものの、

何鉢か育てたら、庭中カボチャのツルだらけになってしまいそう〜

   それはそれで、ちょっと楽しいけれど・・・^^





いくつもついてきたのに、

育たずに、フニュフニュ〜としぼんでしまっていたカボチャの実。

やまめさんのお宅に伺ったときに相談したら、

奥さまに、

  「受粉させてあげると育つのよ。」 と教えていただいたので

咲いている雄花らしい花を摘んで、実のついている花びらに

チョンチョン と、花粉をつけてみた。


普通は、そんな手を掛けずにいても

ミツバチが受粉の手伝いをしてくれるのだそうだ。


そういえば、

ミツバチの数が少なくなって、養蜂家さんたちが危機を感じている・・・というようなニュースがあったような・・・

自然界の心配事が ここにもあったんだなぁ。




チョンチョンと花粉をつけたので、

画像


今度はしっかりと結実してくれるかしら?





もうひとつのお楽しみ、富士山縁起茄子。

小ぶりで身がしまっているということなので、今朝、2個を収穫。

画像



今日の料理が楽しみです^^



記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


”ほっ” で、 ホーッ

2009/06/21 18:29
娘の高校での教育実習 3週間が、昨日で終わった。

当初、

「実習生に一番厳しい先生」 という担当教諭の評判に、緊張と不安で臨んだようだけれど、

一生懸命取り組む娘に、一生懸命な先生。

すぐに打ち解けて、懇切丁寧な指導をしていただけた。


生徒さんたちとも仲良く会話が弾んだようで、

何人かとメールアドレスの交換もしたみたい^^


昨日の最終日、

  絶対に泣かないよ〜っ と言っていたけれど・・・


画像



担当クラスの生徒さんたちからの花束と色紙のプレゼントに、

泣かないほうが無理な話^^


  先生は絶対に先生に向いているから戻ってきてね。

  先生の授業は分かりやすかったです。

  ○○先生(担任の先生)の授業よりも良かったです。

  先生が授業中にしてくれた話は面白かったです。

  放課後、いろいろ話を聞いてくれてありがとう。

     ・・・・・・


読ませてもらいながら、

笑ったりウルウルしたり ・・・  わたしまで幸せな気持ち^^

素敵な生徒さんたちといい思い出を作ることができて、良かったね。




明日から大学のあなたを送り出して、ホッとしたけれど、

殺風景になった部屋にひとりでいたら、なんだか ホーッとするだけで

な〜んにも手につかないわ。



明日から、 また いつもの朝 ・・・





  
記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


パンプキンダービー経過報告

2009/06/20 07:45
頂きもののカボチャで再度参戦したパンプキンダービー。

今日は 10日に一度の経過報告日。



画像



富士山ガーデンファームの土は、水はけが良いようなので、

朝に夕に、たっぷりの水やり。


一応競争なので、もちろん他の人のカボチャの生育状態も気になるけれど、

手作りカボチャで作ったハロウィンの飾りを、お店のエントランスにさりげなく置けたらいいなぁと、

それもまた楽しみ〜♪




もう一鉢、せっせと水と肥料をあげているナス。

画像


ゆっくりゆっくり、美味しさを閉じ込めながらの成長。

ずっしり、重さがあります。

最初の1個を、どのように調理しましょうか?^^





記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


焼きたてパンの香り

2009/06/16 12:45
何度か登場している、我が家の愛犬ラブ。

画像


先日、息子も帰ってきて みんなで11歳の誕生日をお祝いした。


室内犬なので、どうしても余分な食べ物を与えてしまうから

ラブラドールのラブ、ならぬ、デブラドールのデブ、と呼ばれてしまうほどのメタボ。


何度もダイエットを試みたし、食事には気をつけているつもりでも、

みんながあげる、一口ずつのおやつが 積もり積もって、体重はなんと 44.5kg  ^^;

足腰や心臓にも負担が掛かるから、痩せさせなければと思いつつ・・・


今さら食生活も変えられないから、

せめて、大好きなパンを安心して食べさせてあげたい・・・ と、

ホームベーカリーを買った。 ( 本当に、今さら・・・ですが ^^;)

画像




朝食は、ご飯にお味噌汁・納豆・干物と 典型的な和食なので、

今まで、パンはおやつに食べる感覚でしかなかった。


でもでも、

ラブのために、塩分・バター・お砂糖控え目に焼いたパンでも美味しいくらいだから

基本の分量で焼いたパンは、最高に美味しい〜〜!

画像



朝の台所に広がる おだしの香りもいいけれど、

焼きあがるパンの香りも、また いいもの。

ラブのお陰で、・・・ ありがとうね^^












記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


バトンタッチ

2009/06/11 16:48
1週間ほど前から、なんだか調子が悪かった携帯電話。

  使い始めてから、まだ2年も経っていないのに〜 

と思ったけれど、きっと

今まで持った携帯電話の中で、一番働いてくれ携帯電話。


おだしの香り〜2〜ブログを持ってからの1年2ヶ月。

何千枚の、いえいえ たぶん 1万枚は超えるレシピ写真を撮ってきたので

どんなにか、疲れていたことか・・・



13年前、

体調を崩して検査入院した実家の父が、癌で 余命3ヶ月と告げられた時、

病院を行き来するわたしと子どもたちの連絡用に持つことにした、携帯電話。

そう、

もう、あれから 13年 経つんだ・・・



今まで手にした何台もの携帯電話が、

わたしと子どもたちの ”安心” を、つないできてくれた。


今では、なくてはならない存在だものね。


わたしの歳にはちょっと派手だった携帯さん、^^ お疲れさまでした。

画像





そして、新しい携帯さん。

画像



これから、

わたしと

わたしの大切な人たちを,、

繋いでいってね。

どうぞ よろしく^^




記事へなるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0


再度、ハロウィンかぼちゃ

2009/06/09 16:55
7日の日曜日、

地域ブログサイト”イーラ・パーク”でのご縁で、

富士山ガーデンファームでの企画にコラボさせていただいた。

その名も、 【 畑 de クッキング 】


富士山ガーデンファームで野菜を収獲して、

その採りたて新鮮野菜を、おだしを使ってその場でお料理するというイベント。

恵まれすぎたくらいの晴天の中、富士の麓の広大な農場でのクッキング。


今まで、”おだしの話”や”そば用麺つゆ”の講義はしたことがあったけれど

”料理”の講師は初めて!

でも、生まれ持った この図々しい性格と、参加者の皆さんのご協力で、

それはそれは、楽しい一日だった。


夢中すぎて、写真も撮り忘れたほど^^


その帰り、

オーナーの若月さんに、ハロウィンかぼちゃを 一苗?分けていただいてきた。

苗というにはもう随分と成長をしていて、

画像



ほら、小さな実までついています。

画像




わたしの苗は、残念ながら育たなかったけれど、

いただいた このカボチャで、改めて参戦です。



一緒にいただいたのが、茄子の鉢。

画像



家康がこよなく好んだという、

   一富士 二鷹 三なすび  の、茄子。



食べられないカボチャの成長も楽しみだけれど、

大好きな茄子の成長も、気になるわぁ〜^^







記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 5


パンプキンダービー 脱落・・・(*_*)

2009/05/31 07:09
始まったばかりのパンプキンダービー。

根元から茎が切れる苗があったり、

どうも生育が思わしくないようだったり、

  だいじょうぶかしら?

と、心配しながら水遣りをしていましたが、

とうとう、

残ったすべての苗の茎が、根元から切られてしまいました

画像




一昨日、富士山ガーデンファームに行く用事があったので

考えられる原因を聞いてみたところ、

  「もともとプランターに虫がいたのではないか」 とのこと。


以前使っていたプランターを、土に手も入れずに種をまいてしまったのが悪かったみたい(>_<)


もう少し育ったら、ベランダから庭に移そうと思っていたのに・・・ 残念です。



富士山ガーデンファームの三日月さん が、一鉢分けてくださる言うので


6月7日に予定されている、”畑deクッキング” の帰りにいただいてきます。


こんなかたちの再度の参戦でも、

参加することに 意義がある! の ですよね^^


記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


パンプキンダービー その2

2009/05/22 16:06
ハロウィンかぼちゃの大きさ競争、パンプキンダービー。


芽が出てきたパンプキンは、

画像






一週間経って、

画像



大きくなり始めた、手前の右側の1本が どういう訳か茎が折れてしまいました。


残りも、まだ葉が増えてきていないけれど

実がつくまで育って欲しいなぁ。




記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4


ツバメのお宿

2009/05/20 09:46
4月末頃から、我が家の2階の踊り場を行ったり来たりしていた ツバメ。


  巣を作るのかなぁ

  ツバメは幸運を運んでくれるというから ・・ 

と、思いながらも

  2階の踊り場は行き来も多いし、

  ラブの憩いの場にもなっているので、ちょっと困るわぁ〜

そんなわたしの思いを感じたのか、

いえいえ、打ちっぱなしの壁が滑りやすくて なかなか巣作りができずにいたせいか、



画像



たくさんの土やワラの落し物を残して、巣作りは諦めた様子。





と、思っていたら

懲りずに、今度は 3階の踊り場に巣作りをチャレンジ。


  2階は困るけれど、3階ならいいわぁ。


そんな想いが通じたのか、

何回目かのチャレンジで、巣の容ができてきた。

画像




時々様子を覗きに行くのが日課になったので

今朝、ラブの散歩前に3階に上がってみたら、


画像



巣から顔を出していたツバメが、スッと頭を引っ込めた。


  住みだしたんだぁ〜。



去るものがいれば、

来るものがいる ・・・



我が家を選んでくれて、どうもありがとう。

可愛い赤ちゃんを産んでね^^



記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


いつかは ・・・

2009/05/18 11:49
我が家の愛犬 ラブは、


画像



来月、6月9日に 11歳の誕生日を迎えます。


生後40日で家族の仲間入りをしたラブは、

子犬同士で遊ぶという経験をしなかったせいか、犬が苦手。

散歩に連れて出られるようになってからは、近くの公園で他の犬と遊ばせる機会も持ちましたが

どうしても犬に馴染めませんでした。


その代わり、”人” は大好き!

自分のことを人間だと思っているのかもしれません^^



三島に越してきてから、そんなラブに 初めての友だちができました。

ご近所に住んでいる、ゴールデンレトリーバーのラッキー。

ラブより2ヶ月若い、8月生まれの男の子です。


散歩で顔を合わせるようになってから、

夕方、散歩途中に店に立ち寄ってくれるようになり・・・

お互いに9歳という年齢だったので、落ち着いた波長が合ったようです。


2匹のお陰で、少し年上のラッキーのママとも気安く話すようになり

今では大切な友だちの一人になりました。



毎日のように遊びに来てくれていたラッキーの足が遠のき始めたのは、

3月の半ば近くのこと。

「食欲がなくて、散歩にも行きたがらないのよ・・」

そう心配していた、ママ。

4月になり、ラブと同じ病院に転院し 点滴に通ったり薬を飲んだり・・・


4月30日の夕方、

ラブの散歩中に 偶然 病院帰りのラッキーに会った時には

車の後部座席に寝たまま尻尾を振って、わたしを見上げてくれたラッキー。

この時には、まさか 二日後に別れが来るとは思わず・・・




5月2日の午後、

お願いしてあったトマトを届けてくれたママから、

「今朝、死んじゃったのよ・・」 と 聞かされたときには

言葉が出ませんでした。




ラッキーに最期のお別れをしてから、

ママのことが気になりながらも、どうしても訪ねることができなくて・・・



気配を察したラブは、

それからは いつものように散歩にも行きたがらず、

一週間が過ぎた夕方、







画像


「きっと 顔を見たら泣いちゃうから なかなか来れなかったけれど、

何かしていないと落ち着かないから、作ったのよ。」 と、

涙がでちゃうくらい美味しい レモンシフォンケーキを届けてくれました。




不思議なことに、このシフォンケーキが届いてから

ラブは いつものように散歩に出かけるようになりました。



いつかは訪れる、愛犬との別れ。

我が身に置き換えたら、

「元気を出して!」 なんて、とても言えない。

だけど、

少しずつ

少しずつ ・・・




いただいたシネマ招待券があるので、

ラッキーのママを誘って、今夜 映画を観に行くことにしました。





   ラッキー、 ありがとう。

   あなたのお陰で、わたしたちは出逢えたのよ。

   素敵な友だちを、ありがとう!

  
   いずれ ラブも そこに行くから、

         また 遊んであげてね ・・・











記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


パンプキンダービーの始まり始まり〜

2009/05/16 10:31
イーラ・パークでのブログ仲間の やまめさん

と〜っても素敵で可愛い その やまめさんから、

カボチャの種をいただきました。

食べられない、カボチャの種 ・・・ そう、ハロウィン用のカボチャの種です。


何人かのブロガーさんの手に渡った、そのカボチャの種で

ダービーが始まりました^^

カボチャの大きさを競うのです。


エントリーした中には、農園をなさっている人もいらっしゃるので

とてもとても、勝ち目はありそうにありませんが、

参加することに意義がある!! のですよね〜。



種まきが遅れて、ちょっと出遅れてしまったわたしのパンプキンちゃんでしたが、

画像


ようやく芽が出てきました。


楽しむことに意義がある!ダービーの始まりです^^






記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


娘シック?

2009/03/23 13:00
2ヶ月間の病院実習で帰ってきていた娘が大学に戻って、一週間が過ぎた。

なんとなく雑然としていた家の中がすっきり片付いて、

日々の生活のリズムも元に戻った。


2ヶ月間 思うように外出ができなかったわたしは、

お休みの日には友だちと映画に行ったり、上野の博物館に行ったりと

この一週間、戻った自分時間を目一杯楽しんでいる。


友だちに、「寂しいでしょ?」なんて言われたけれど、

寂しさよりも ホッとした気持ちのほうが大きくて、「ぜ〜んぜん!」 と、答えていた^^


ところが・・・

お昼前に、娘から電話があった。

「昨夜、12時過ぎに すご〜っくホームシックになっちゃったから、今日帰るね。」


あらあら・・・

「お夕飯は?」

「食べるよ〜」


あらあらあら・・・

この、ワクワクする気持ちは なぁに?


あらあらあらあら・・・

今日のお夕食は、何にしましょっ♪♪ ^^







記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 9


空から・・・

2009/02/19 12:43
一昨年5月30日、オンラインショップのオープンの記事に登場した、久美ちゃん。

家族ぐるみのお付き合いしている久美ちゃんのご家族の中でも、

わたしが一番好きなのは、彼女のお父さん。

岐阜の可児に住みながら、月に1〜2回のペースで娘のところに遊びに来ます。

久美ちゃんが中学生の時に奥さまを亡くされてから、

再婚もせずに、男手一つで 三人娘を育ててきました。


わたしを、娘のように・・ と言うよりは、 恋人のように想ってくれて、

会えば、ハグハグ。

時々、携帯にラブコールが鳴りました^^


そのお父さんの大親友が、ギター好きならだれでも知っているYAIRIというメーカーの社長さん。

わたしを、そのYAIRIに案内したくて、

「可児に遊びにおいで〜」 と、何度も誘ってくれました。


その誘いに応えることができなかったのが、心残り・・・



ガンであることが分かってから、1年半。

父をガンで亡くしているわたしにとっては、祈るような月日でした。


今日は、そのお父さんの お葬式。


可児に出向いて見送りたかったけれど、

久美ちゃんにお願いされてしまいました。

「大事な家族を、預かってほしい・・・」


小さな”いのち”の大きさを 痛いほど感じているから、

とっても 迷ったけれど、

でも、それが わたしの役割なら・・・ と、


画像



8ヶ月の黒ラブの女の子を、預かりました。



久美パパ、見えますか?

エミーは元気に走り回っていますよ。




記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


空へ ・・・

2009/01/30 10:44
今朝、いつものように娘を駅まで送る車に コブクロのアルバムが流れていた。

口ずさみ歌っていた娘の声が、止まる ・・・




学んでいる学科の病院実習のため帰ってきている娘が

一緒に連れて帰ってきていた 手乗りの桜文鳥の ”さくら” が いなくなって 一週間が経った。


先週の木曜日の夕方、

用事があって二階の自宅に上がったわたしの気配を感じたのか、

いつになく 「ピーピー」 鳴いていた、さくら。

それまでも、様子を見に行くとカゴから出して欲しくて寄ってきては鳴いていたので

遊んで欲しいんだと思ったわたしは、さくらを肩に乗せて用事を済ませていた。


内線電話で呼ばれたのでお店に下りようとしたけれど、

背中に回ってしまった さくらを 指先に乗せることができなくて、仕方なくそのまま下りていった。


主人に”さくら”を任せて用事を済ませて、

カゴに戻そうと 二階の踊り場まで上がったその時、

”さくら” が、バタバタと 飛び上がった。

慌てたわたしは、大急ぎで3階の踊り場に駆け上がったけれど ”さくら”は いない。


まさか、3階の屋根に?

大急ぎで主人を呼んで屋根に上ってもらったけれど、”さくら”の姿はどこにも見えない。


家の前も裏も道路だから、とにかく車には気をつけて・・と、あちらこちらに目をやりながら捜したけれど

どこに行ってしまったのか・・・従業員にも協力してもらったけれど 見つからない。

夕暮れになり、小雨がぱらつきだし・・・


帰ってきた娘と、雨の中 夜遅くまで捜し続け、

翌日も、考えられる範囲を捜したけれど・・・


誰かが保護してくれていることだけを願って過ごした、この一週間。

小さな ”いのち” に、

悲しい思いをさせてしまった人たちに、

申し訳ない気持ちいっぱいで過ごした、この一週間。








♪ 桜の花びら 散る頃に〜♪

歌うのを止めた娘が、わたしと同じことを思ったのかどうかは分からないけれど

春が来て、桜の花が咲いて、桜の歌が流れて・・・

その度に、”さくら” を思い出して、胸がキュンと痛むのだろうな ・・・




でも、思いたい。

あの時、 ”さくら” は、吸い込まれるように空に飛んでいった。

ただただ上に、大空に向かって、まっすぐ高く飛んでいった。

”さくら” は、空を飛びたかったんだ。

大空に、羽ばたきたかったんだ。

鳥、だから ・・・


せめて、

せめて、 そう 思って・・・


画像




記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4


・・・ たら、 ・・・ れば、

2009/01/26 16:35
あの時に、ああしていたら・・・

あの時に、ああしていれば・・・



後悔しても、もう取り返しがつかないのに

それでも、何度も何度も 思ってしまう。



あの時に、ああしていたら・・・

あの時に、ああしていれば・・・





記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 6


2日遅れの・・・

2009/01/21 16:47
一昨日 19日は、わたしの誕生日だった。

5?歳になるこの歳まで、

出産を除けば二日以上寝込んだこともないほど、大きな病気や怪我をすることもなく、

周りの皆が悩んでいる更年期症状にも無縁。


健やかに歳を重ねられたことに、

健やかな身体に産んでくれた母に、改めて感謝で迎えた日。


昨年11月から、お店の定休日が日曜日だけになり、

のんびり休むこともなく慌しく過ぎた年末年始だったので、

半日休で友だちと出掛けてきた日帰り温泉とランチも、

帰ってきていた娘とお鍋をつつく ささやかな夕食も、 しあわせだった日。



そして、今日 届いたのは・・・


>画像


新しいパソコン。


昨年暮れのクリスマスにパソコンが壊れてしまってから、

ちょっと不自由していた、わたしのブログライフ。


息子が選んでくれて発注していたものが、ようやく届いた。

「2日遅れだけれど、僕からの誕生日プレゼントだよ。」 なんて優しいことを言ってくれるけれど

こんな高い物、いただけませ〜ん!


でも、

その気持ちに ・・・ ありがとう^^




記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


「同じ、いのち」について

2009/01/01 14:10
同じ、いのち」について
やまめさん、
何度もコメントを下さり、ありがとうございました。
返信が遅くなってしまって、ごめんなさい。

おっしゃる通り、不安材料の多い新年ですが
きっと、やまめさんもわたしも、しっかり乗り越えていけると信じています。
お互いに、流れに乗りながらも、流されないように頑張りましょうね。

本年もよろしくお願い致します。
記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


お昼寝日和り

2009/01/01 14:06
風もなく、穏やかに温かな陽射しの 一月一日です。


あけまして、おめでとうございます。


画像




皆さまにとりまして、

この一年が、素晴らしく佳き年になりますように ・・・



記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 5


同じ、いのち

2008/11/26 16:27
10月末に 38度7分の熱を出して寝込んでしまった時、

枕元に用意したのは、実家の母から届いていた、マムシの焼酎漬け。 


風邪薬は飲まない主義。

だから、

焼けるような喉の痛みと渇きで目覚めるたびに

おちょこ一杯のマムシの焼酎漬けを飲んでは、また眠りについて・・・


そのお陰で、回復も早く 咳が長引くこともなかった。


このマムシの焼酎漬けには、いつもいつも助けられてきた。

「あらっ? 喉がおかしい」  「ちょっと疲れた」 

そんな時に 寝る前に おちょこ一杯を くっと飲むと、翌朝には すっきり!


若い頃には、「マムシなんて〜」 と思っていたけれど、

今では、ある意味 精神安定剤。



そのマムシの焼酎漬けも、風邪の時に飲み切ってしまったので

実家に行った時に、また もらってきたのだけれど

母から渡されたのは、底にマムシが丸まった、一升瓶。


画像





いつも、小瓶に小分けしたものをもらってきていたので、

このように 正真正銘のマムシ漬けは、初めて!

「えっ?!」 と思いながら 家に持ち帰ったけれど

このマムシの姿を見てからは、どうも飲む気になれない。


小さなビンに移し変えたけれど、飲もうとすると マムシの姿が浮かんでくるし

ビンの口から、マムシが飛び出してくるのではないかと 妄想もしてしまう。



そんな日々が続いたこの頃、

わたしは本当に勝手だなぁ、と思う。



同じ命なのに・・・


お店に並ぶ、煮干になった魚たちには 「ありがとう」 が言えるのに・・・


同じ、いのち なのに・・・






記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 5


心まで・・・

2008/11/24 09:55
先日 実家に行った時に、火鉢と炭をもらってきました。

早速、大きな火鉢をひとつ お店のエントランスに置いて、炭を熾しています。


画像






お店全体に広がる、ふわ〜っとした温かさ・・・





通りすがりに、火鉢にスッと手をかざして 指先を温める・・・


画像





師走を控え 慌しくなってきた 店内の、

そして、仕事の段取りで 気忙しくなってきた わたしの、

癒しの ひと時です。

記事へブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2


続きを見る

トップへ

月別リンク